Schinken Spargelröllchen

Low Carb Schinken Spargelröllchen

Schinken Spargelröllchen
Schinken-Spargel Röllchen Low carb geeignet

Zutaten:

Für eine Person

100 g gekochten Schinken

200 g Spargel (aus dem Glas)

10 g Mayonnaise

Zubereitung:

  1. Spargel über einem Sieb abschütten.
  2. Gekochten Schinken auspacken (ich bevorzuge den Schinken vom Metzger in Bio Qualität. Der schmeckt besser und ist nicht so salzig)
  3. Scheibe für Scheibe den gekochten Schinken mit Mayonnaise bestreichen.
  4. Schinkenscheiben mit Spargel und Mayonnaise zu einer Rolle formen
  5. Und schon bist du fertig!!!
  6. Genießen und es sich schmecken lassen

Die Nährwerte für Low carb Schinken Spargelröllchen

Nährwerte

Schinken ca. 100 g                         ca 120 Kcal

Spargel ca. 200 g                           ca.   34 Kcal

Mayonnaise ca. 10 g                       ca.   74 Kcal

Günstige Eigenschaften von Spargel und warum er beim Abnehmen unterstützt

Was macht den Spargel so wertvoll?

Er unterstützt die Gewichtsabnahme und ist reich an Vitaminen.

Die im Spargel enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe sind:

  • Folsäure
  • Vitamin A
  • Vitamin B1, B2 und B5
  • Kupfer

Spargel hat einen hohen Wassergahlt und viele Ballaststoffe. Die Ballaststoffe unterstützen die Darmgesundheit und machen lang anhaltend satt. Studien haben gezeigt, dass wasserhaltige Lebensmittel die Magen füllen. Das zwingt den Körper Fettzellen zu verbrennen.

Spargel wirkt entwässernd und auch dies unterstütz die Gewichtsabnahme. Der Schwefelgehalt im Spargel lässt den Urin eigenartig riechen, allerdings wird dem Schwefel eine wohltuende Wirkung für die Gelenke nachgesagt.

 

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