Schinken Spargelröllchen
Low Carb Schinken Spargelröllchen
Zutaten:
Für eine Person
100 g gekochten Schinken
200 g Spargel (aus dem Glas)
10 g Mayonnaise
Zubereitung:
- Spargel über einem Sieb abschütten.
- Gekochten Schinken auspacken (ich bevorzuge den Schinken vom Metzger in Bio Qualität. Der schmeckt besser und ist nicht so salzig)
- Scheibe für Scheibe den gekochten Schinken mit Mayonnaise bestreichen.
- Schinkenscheiben mit Spargel und Mayonnaise zu einer Rolle formen
- Und schon bist du fertig!!!
- Genießen und es sich schmecken lassen
Die Nährwerte für Low carb Schinken Spargelröllchen
Nährwerte
Schinken ca. 100 g ca 120 Kcal
Spargel ca. 200 g ca. 34 Kcal
Mayonnaise ca. 10 g ca. 74 Kcal
Günstige Eigenschaften von Spargel und warum er beim Abnehmen unterstützt
Was macht den Spargel so wertvoll?
Er unterstützt die Gewichtsabnahme und ist reich an Vitaminen.
Die im Spargel enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe sind:
- Folsäure
- Vitamin A
- Vitamin B1, B2 und B5
- Kupfer
Spargel hat einen hohen Wassergahlt und viele Ballaststoffe. Die Ballaststoffe unterstützen die Darmgesundheit und machen lang anhaltend satt. Studien haben gezeigt, dass wasserhaltige Lebensmittel die Magen füllen. Das zwingt den Körper Fettzellen zu verbrennen.
Spargel wirkt entwässernd und auch dies unterstütz die Gewichtsabnahme. Der Schwefelgehalt im Spargel lässt den Urin eigenartig riechen, allerdings wird dem Schwefel eine wohltuende Wirkung für die Gelenke nachgesagt.
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