Was macht den Spargel so wertvoll?
Er unterstützt die Gewichtsabnahme und ist reich an Vitaminen.
Die im Spargel enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe sind:
- Folsäure
- Vitamin A
- Vitamin B1, B2 und B5
- Kupfer
Spargel hat einen hohen Wassergahlt und viele Ballaststoffe. Die Ballaststoffe unterstützen die Darmgesundheit und machen lang anhaltend satt. Studien haben gezeigt, dass wasserhaltige Lebensmittel die Magen füllen. Das zwingt den Körper Fettzellen zu verbrennen.
Spargel wirkt entwässernd und auch dies unterstütz die Gewichtsabnahme. Der Schwefelgehalt im Spargel lässt den Urin eigenartig riechen, allerdings wird dem Schwefel eine wohltuende Wirkung für die Gelenke nachgesagt.